みけのお散歩つれづれ日記

昨年の１１月に松本の島内にオープンした和食のお店、
「こよみ料理　鼎（かなえ）」さんへ行って来ました。
駐車場はカラオケBanBanさんと共有、お隣が鼎さんです。

こちらを入っていくと・・・。



「鼎」の暖簾があり、くぐります。



ドアを開けると、可愛いお雛様が飾ってありました。





店内です。
お雛様が飾ってありました。
季節感があって素敵です。





私はこちらのお部屋でランチを頂きました。
椅子席なので楽ですね＾＾



ランチはかなえ御膳（税込１５００円のみ）。
プラス５００円（税込）で、手作りの練り切り＆水菓子、お抹茶かコーヒーが付きます。
もちろんお菓子もつけました。

この日のメニュー。
女将さんに伺ったところ、約２週間ぐらいでメニューが変わるそうです。
メインはお魚が２種類とお肉が１種類の中から選べ、
ごはんも白米か炊き込みご飯のどちらかから選べました。



旬菜盛り合わせ。
だし巻き卵がとっても美味しかった。
見た目もとっても素敵です。
菜の花のおひたしの上には、からすみが乗っていました。
折り紙の鶴が添えられていましたが、お持ち帰り可能だそうです。



てまりの器には、かぶのグラタン。
多分、白みそベースっぽくて、和のグラタンって感じでした。



茶碗蒸し。
しっかりとした味の茶わん蒸しでした。



大根の含め煮　若鶏のそぼろ餡。
大根によく味が染みてて美味しいです。
上にゴボウが乗っているのですが、
このゴボウが繊細で美味しいです。
器も素敵。



主菜。
私は、寒鰆の酒香焼き、ご飯は浅利と生姜の炊き込みご飯にしました。
赤出汁と香の物がついて来ます。



鰆が弾力があってふっくら。
とても美味しかったです。



友達は銀鱈の西京漬け。



浅利と生姜の炊き込みご飯。
おこげがあったので、土鍋で炊いているのかな？
炊き込みごはんも美味しくて、お代わりもいただいちゃいました。
炊き込みご飯好きにはたまりません。
ご飯はお代わり可能です。



手作り練り切りと水菓子盛り合わせ。
扇の形の器がセンスがあって素敵です。



水菓子はアルコールを飛ばした梅酒ゼリー。
練り切りは「福寿草」。
梅酒ゼリーの上に乗っている生クリームは雪、
その上から出ている芽は芽吹きをイメージしているのだそうです。
季節感があって凝っています。
練り切りも美味しかった。



お抹茶のお茶碗、私のものと友達のものと違っていますが、
どちらも素敵でした～。





２０００円で季節感があって、素敵なお料理をいただけて、
大ヒットな和食のお店でした。
２０００円以上してもおかしくないですよね。
ちなみに、オーナーさんは松本の花月で料理長もされていたとか。
またリピ確実な「こよみ料理　鼎」さんです。
個室もあるみたいで、小さいお子さんを連れたお客さんもいましたので、
ママさんにもおすすめじゃないでしょうか。
(子連れOKな個室が１日一組限定であり。)
人気のあるお店ですので、予約をお勧めします。

「こよみ料理　鼎（かなえ）」
松本市島内3441-17
TEL:0263-88-5439
営業時間：昼　11：00～14：00
　　　　　　：夜　18：00～22：00
定休日：火曜日