みけのお散歩つれづれ日記

新年一本目は、昨年行ったお店から更新して行きます。

食べログや他の方のブログで気になっていたお店、
茅野の「傍（かたわら）」さんへ行って来ました。
昨年９月にオープンしたお蕎麦屋さんです。
場所は八ヶ岳エコーライン沿い、パンのベルグさん、
ジェラートの八ヶ岳セレーノさんと並びにあります。

こちらがお店です。
お店の横には立派な蔵もあります。





お店の入り口。
お蕎麦屋さん・・・じゃなくて、カフェの雰囲気。
期待が高まりますね～＾＾



店内です。
ほんと、お蕎麦屋さんと言うより、カフェです。
とってもおしゃれですね～。
店内にはジャズが流れています。
壁には「傍」さんのコンセプトが・・。





私の座ったテーブル席からは、冬の八ヶ岳の景色も見えました。



もりそばと迷ったのですが、私は天ぷら＆おそば（税抜き１４００円）にしました。
天ぷら＆おそばのセットには野菜プレートが付きます。
もりそばには野菜の小鉢が付いて来ますが、
プラス300円で野菜プレートにすることも出来ます。

野菜プレート。
自家製ゴマドレッシングを野菜に掛けて頂きます。
ごまドレッシング美味しかったです。
野菜プレートもヘルシーで、野菜が美味しい～。
農薬・化学肥料不使用の野菜だそうです。





一品料理で「ふろふき大根」（税抜き２５０円）が気になったので、オーダーしました。
ダシが染みててとっても美味しいです。
上品なお味でダシもしっかり飲み干してしまいました。



天ぷら。
ハーブ塩をつけて頂きましす。
天ぷらはパセリ、しめじ、にんじん、かぼちゃ、エビです。
パセリの天ぷらは、他の天ぷらに比べて、
衣をもっちりと付けているそうで、食感の違いも楽しめます。
拘っていますね～。





お野菜の天ぷらの後ろに隠れていたエビは、
この大きさ。
プリップリのエビでした。



お蕎麦は暖かいお蕎麦にしました。
細麺の黒いお蕎麦。
器がまたおしゃれ～～。
おつゆが美味しかった。
ダシをしっかり取ってあって、優しい上品なつゆでした。
まろやかです。





サービスで野沢菜の漬物も頂きました。



店内では野菜プレートに使われていた、
「アンデスレッド」も売っていました。



お会計の所では「あげそば」なども置いてあって、
美味しそうでした。
お蕎麦やつゆは持ち帰りも出来るようですね。





とてもお洒落で野菜もお蕎麦も美味しい傍さん。
店員さんも感じが良くて気持ち良く食事が出来ます。
近いうちにリピ決定！！
こんなおしゃれなお蕎麦屋さんですが、
おひとり様男子もいたりファミリーやカップルなど、
大勢の方に愛されている印象でした。
おすすめのお蕎麦屋さんです。

「傍」
茅野市泉野5931-100
TEL:0266-55-6101
営業時間：ランチ 11：00～15：00
　　　　　　：ディナー　17：00～20：00（土日のみ）
定休日：火曜日